花粉是蜜蜂從花朵的花葯上採集後，再混合少許蜂蜜而成，是蜜蜂的糧食及釀製蜂王漿不可或缺的原料。
花粉含96種不同性質的元素，其中維他命16種、礦物質16種、酵素及輔酵素18種。因此被科學家譽為大自然最完美的營養食品
食用花粉可增進食慾，使胃腸活動正常，幫助維持消化道機能、使排便順暢，以及對養顏美容，有極大助益。
(日本營養學家研究發現花粉含有100種以上營養元素，所以可以調節生理機能、滋補強身).

蜜芝花粉的食用方法為何？
1. 餐前約半小時，取花粉5-10公克直接含於口中咀嚼,
2. 花粉咖啡: 於沖泡的啡咖,加入約3-5公克的花粉,風味不同凡響。 也可加入牛乳,
果汁,紅茶內飲用。每天早晨調一杯蜂蜜汁(約250～300 ml)，加入約5公克的花
粉，放數分鐘後攪散飲用，也可按上列的比例一次調配1,500　ml存放冰箱內，
隨時或每天飲用，對養顏美容、幫助維持消化道機能、使排便順暢均有幫助，也
能補充一天所需的維生素、礦物質成分。

花粉不能與什麼一起食用？對人體有何幫助？
一、不能與豆花、生魚片、螃蟹等食物同時食用。
二、對服食奇寒或熱補者，食用後有緩和功能(如靈芝與補藥)。
三、常常服食能增強體力，促進消化新陳代謝，滋補強身、增強體力並達到養顏美容 。
四、因容易被吸收，故可營養補給、精神旺盛、健康維持。
五、因係生鮮食品、幼兒(八個月以下不宜)